Przepis na www oponki 📖
Przepis na oponki:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g cukru
- 200g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru waniliowego
- tłuszcz do smażenia (np. olej roślinny)
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce rozpuść masło i dodaj jajka. Ubij masę za pomocą trzepaczki, aż będzie gładka.
3. Stopniowo dodawaj mieszaninę suchych składników do miski z masłem i jajkami, ciągle mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Posyp stolnicę mąką i wyłóż na nią ciasto. Zagniataj je przez kilka minut, aż stanie się elastyczne.
5. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Po tym czasie podziel ciasto na części i formuj z nich okrągłe oponki o średnicy około 5-7 cm, delikatnie je rozciągając.
7. Rozgrzej tłuszcz na patelni o średnicy około 3-4 cm.
8. Smaż oponki na złoty kolor z obu stron, około 2-3 minut z każdej strony.
9. Po usmażeniu odkładaj oponki na ręcznik papierowy, aby zbierał nadmiar tłuszczu.
10. Oponki można posypać cukrem pudrem lub skropić lukrem, wedle preferencji.
11. Oponki najlepiej smakują na ciepło, ale także można je podawać wystudzone.
Smacznego!