Przepis na orzeszki z masą kajmakową 📖
Przepis na orzeszki z masą kajmakową:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 200g masła
- 100g cukru pudru
- 100g posiekanych orzechów włoskich
- 1 żółtko
- 200g kajmaku
- 100g cukru
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, masło i cukier puder, aż powstanie kruszące się ciasto.
2. Dodaj żółtko i orzechy włoskie, następnie zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Ciasto zawijaj w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie, w rondelku podgrzej kajmak na wolnym ogniu, dodając równocześnie cukier.
5. Gotuj mieszając, aż kajmak zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru.
6. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na małe kawałki. Formuj z nich małe kulki.
7. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, ułóż kulki ciasta i lekko spłaszczaj je.
8. W środku każdej kulki zrób wgłębienie i wypełnij je gorącym kajmakiem.
9. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika do 180°C i piecz orzeszki przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
10. Po upieczeniu, wyjmij orzeszki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Smacznego!