Przepis na oto pizzę idealny 📖
Oto przepis na idealną pizzę:Składniki:
- 1 opakowanie drożdży instant
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- sos pomidorowy
- 1 i 1/2 szklanki startego sera mozzarella
- ulubione dodatki (np. pieczarki, papryka, cebula, pomidory, szynka, salami, oliwki, bazylia)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj drożdże, cukier, sól i ciepłą wodę. Pozostaw na 5 minut, aby drożdże się aktywowały.
2. Dodaj oliwę z oliwek i mąkę pszeniczną. Zaczynając od środka, wymieszaj składniki, aż powstanie elastyczne ciasto.
3. Wyłóż ciasto na lekko osypaną mąką powierzchnię i wyrabiaj je przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Umieść ciasto w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
6. Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na okrągłą formę (o grubości do preferencji) i przenieś je na blaszkę do pieczenia.
7. Na ciasto nałóż sos pomidorowy, zostawiając niewielki margines na brzegach. Rozprowadź równomiernie.
8. Posyp pizzę startym serem mozzarella.
9. Dodaj ulubione dodatki (np. pieczarki, papryka, cebula, pomidory, szynka, salami, oliwki, bazylia) według upodobania.
10. Wstaw pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 12-15 minut lub aż ciasto będzie złociste, a ser dobrze roztopiony i lekko zrumieniony.
11. Gotową pizzę wyjmij z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj.
Smacznego!