Przepis na pączki serowe bezglutenowe 📖
Oto prosty przepis na pyszne pączki serowe bezglutenowe:Składniki:
- 250g sera twarogowego
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Szczypta soli
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu rozgnieć ser twarogowy za pomocą widelca, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Oddziel białka od żółtek. Do twarogu dodaj żółtka i cukier, mieszaj dokładnie.
3. Następnie dodaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Oddzielnie ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszaj je z ciastem serowym.
5. W głębokim garnku rozgrzej olej, na tyle, aby pączki mogły swobodnie się w nim smażyć.
6. Smaruj dłonie olejem, formuj z ciasta niewielkie kulki i wrzucaj je do gorącego oleju. Smaż na złocisty kolor z obu stron.
7. Gdy pączki będą gotowe, wyjmij je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Na koniec posyp pączki serowe bezglutenowe cukrem pudrem.
9. Pączki są najlepsze, gdy są jeszcze ciepłe - smacznego!