Przepis na pampuchparze 📖
Pampuchy na parze to tradycyjne danie, które można przygotować w domu. Oto przepis:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 200 ml letniej wody
- 7 g suszonych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie i odstaw na 10 minut do aktywacji.
3. Po tym czasie dodaj drożdże do mąki i zacznij formować ciasto, najlepiej przy użyciu miksera z hakiem do wyrabiania ciasta. Wyrabiaj na średnich obrotach przez 5-7 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Gdy ciasto podrośnie, ponownie wyrabiaj je na stolnicy przez kilka minut, żeby pozbyć się powietrza.
6. Następnie rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wytnij szklanką lub foremką okręgi o średnicy około 5-7 cm. Możesz też formować pampuchy w dowolne kształty.
7. Ułóż pampuchy na pergaminie lub bibule do gotowania na parze.
8. Gotuj w specjalnym garnku do gotowania na parze lub w parowarze przez około 15-20 minut, aż pampuchy urosną i będą miękkie.
9. Gotowe pampuchy możesz podawać na słodko z dżemem, miodem lub cukrem pudrem.
Twoje pampuchy na parze są gotowe do podania! Smacznego!