Przepis na pampuchparze szybki 📖
Przepis na pampuchy parzone:Składniki:
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 200 ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, miesząc ciasto w misce lub za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta, aż składniki się połączą.
3. Gdy ciasto zacznie formować się w kulę, przekładaj je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na mniejsze kawałki i uformuj z nich kulki.
6. Gotuj w garnku wodę z odrobiną soli. Kiedy woda się zagotuje, wrzucaj do niej pampuchy.
7. Gotuj pampuchy na parze przez około 10 minut na każdej stronie, aż będą miękkie i sprężyste.
8. Po ugotowaniu pampuchy można podawać zarówno w wersji słodkiej z dodatkiem miodu, cukru pudru lub dżemu, jak i w wersji słonej z sosem, np. grzybowym.
Smacznego!