Przepis na pampuchparze z truskawkami 📖
Pampuchy parzone z truskawkami to proste i smaczne danie. Oto przepis:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g drożdży
- 50 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 500 g truskawek
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżki mąki, dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. W dużej misce umieść resztę mąki, cukru, jajka i sól. Dodaj aktywne drożdże, a następnie zagnieć elastyczne ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę mleka.
3. Odstaw ciasto na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj truskawki. Oczyść je, usuwając głąbiki, i pokrój na kawałki.
5. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, rozwałkuj je na grubość około 1 cm. Wytnij krążki o średnicy około 5 cm.
6. Na każdym krążku umieść kawałek truskawki, a następnie zlepiaj brzegi, tworząc małe pampuchy.
7. Ugotuj wodę w dużym garnku i delikatnie umieść pampuchy na durszlaku, aby je ugotować na parze. Gotuj przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie i puszyste.
8. Ostrożnie wyjmij pampuchy z garnka i podawaj ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Pampuchy parzone z truskawkami są pysznym i lekkim deserem. Możesz je podać na ciepło z ulubionym sosem lub lodami. Smacznego!