Przepis na pancakes na maślance 📖
Przepis na pancakes na maślance:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1,5 szklanki maślanki
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cukier.
2. W drugiej misce ubij jajka i dodaj maślankę. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej wilgotne składniki do miski z suchymi składnikami i delikatnie wszystko połącz. Nie mieszaj zbyt energicznie, aby ciasto było puszyste.
4. Dodaj olej roślinny do ciasta i ponownie wymieszaj.
5. Pozostaw ciasto na 10-15 minut.
6. Na rozgrzaną patelnię nalej porcję ciasta o średnicy około 10 cm. Smaż na średnim ogniu aż pojawią się bąbelki na wierzchu i brzegi będą delikatnie zrumienione.
7. Odwróć pancake i smaż jeszcze przez 1-2 minuty, aż będzie dobrze upieczony.
8. Powtórz proces dla pozostałego ciasta.
Podawaj gorące pancakes na maślance z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, jogurt czy bita śmietana. Smacznego!