Przepis na pancake niskokaloryczne 📖
Oto przepis na niskokaloryczne pancakes:Składniki:
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 jajko
- 3/4 szklanki mleka (może być odtłuszczone lub roślinne)
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki wanilii (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier brązowy.
2. W drugiej misce roztrzep jajko. Dodaj mleko, olej roślinny i ewentualnie wanilię. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Powoli dolej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć zbyt gumowatych pancakes.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść olejem. Na patelnię wylej niewielką ilość ciasta, tworząc okrągły placek. Użyj łyżki stołowej, aby równomiernie rozprowadzić ciasto. Możesz jednocześnie usmażyć kilka pancakes na dużej patelni.
5. Smaż pancakes przez około 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki. Delikatnie odwróć i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż pancakes zrobią się złotobrązowe.
6. Przełóż usmażone pancakes na talerz i kontynuuj proces dla pozostałego ciasta.
7. Pancakes można podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt grecki, miód lub syrop klonowy.
Smacznego!