Przepis na pancake z bialkiem 📖
Oto prosty przepis na pancake z białkiem:Składniki:
- 3 białka jajek
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
1. Oddziel białka od żółtek jajek i przełóż je do miski.
2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól do białek jajek. Delikatnie wymieszaj składniki, ale nie przesadzaj, aby zachować puszystość ciasta.
3. Powoli wlej mleko do miski, ciągle mieszając, aż składniki dobrze się połączą i utworzą jednolite ciasto bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię o średnicy ok. 20 cm na średnim ogniu. Dodaj trochę oleju roślinnego, aby patelnia była dobrze natłuszczona.
5. Należy wlać niewielką ilość ciasta na patelnię, tworząc okrągłą plackę o średnicy około 10-12 cm.
6. Smaż pancake przez około 2-3 minuty, aż pojawią się na nim pęcherzyki powietrza. Następnie odwróć go za pomocą łopatki i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż osiągnie złoty kolor.
7. Gdy pancake jest już gotowy, przełóż go na talerz. Powtórz proces smażenia z pozostałym ciastem.
8. Pancake z białkiem najlepiej smakuje z dodatkiem ulubionego syropu, owoców lub bitą śmietaną.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi pancake z białkiem. Smacznego!