Przepis na lukier z białkiem 📖
Przepis na lukier z białkiem:Składniki:
- 1 białko jaja
- 250 g cukru pudru (ewentualnie więcej, jeśli masa będzie zbyt rzadka)
- Kilka kropel soku z cytryny
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu ubij białko jaja do momentu, gdy stanie się białe i puszyste.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, stale mieszając, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj kilka kropel soku z cytryny.
3. Kontynuuj ubijanie masy przez kilka minut, aż osiągnie ona odpowiednią konsystencję. Powinna być gładka i lekko przypominać krem.
4. Gotowy lukier możesz nakładać na ciasto przy użyciu pędzla, wałka lub innych narzędzi.
5. Pozostaw lukier do wyschnięcia przed podaniem. Możesz również dodać barwniki spożywcze, aby nadać mu kolor.
Gotowy lukier można wykorzystać do dekoracji ciast, babeczek, pierników i innych słodkości. Smacznego!