Przepis na omleta z białkiem 📖
Składniki:- 6 białek jajek
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- ulubione dodatki (np. szpinak, pomidory, ser)
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek i przełóż je do osobnej miseczki. Żółtka możesz wykorzystać do innych dań, np. do deserów.
2. W misce z białkami dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie energicznie ubij je widelcem lub trzepaczką, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
3. W rondelku rozgrzej masło na średnim ogniu. Upewnij się, że masło równomiernie rozprowadziło się po całej powierzchni rondelka.
4. Gdy masło zacznie się lekko pienić, wlej ubite białka do rondelka. Pozwól im rozpłynąć się równomiernie, a następnie zmniejsz ogień.
5. W tym momencie możesz dodać ulubione dodatki, na przykład posiekany szpinak, pokrojone pomidory czy starty ser. Delikatnie rozłóż je po powierzchni omleta.
6. Pozwól omletowi usmażyć się przez około 1-2 minuty lub do momentu, gdy brzegi omleta zaczną się lekko rumienić, a środek będzie lekko drżący.
7. Przy pomocy łyżki lub łopatki delikatnie zwiń omlet na pół, tworząc charakterystyczną owalną formę.
8. Gotowego omleta podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepłego. Możesz go ułożyć na talerzu i przekroić na pół, aby odkryć nadzienie.
Smacznego!