Przepis na pancake z czekoladą 📖
Składniki:- 1 ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 1 jajko
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 100g czekolady pokrojonej na małe kawałki
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W innej misce ubij jajko, dodaj mleko i olej. Wymieszaj razem.
3. Połącz mokre składniki z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aby utworzyć gładkie ciasto.
4. Podczas mieszania dodaj czekoladę pokrojoną na małe kawałki.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj jej powierzchnię np. niewielką ilością oleju lub masła.
6. Na rozgrzaną patelnię wylej około ¼ szklanki ciasta na jednego pancake.
7. Smaż pancake przez około 2-3 minuty, aż pojawią się na nim pęcherzyki powietrza i brzegi ciasta staną się lekko zrumienione.
8. Delikatnie odwróć pancake za pomocą łopatki do naleśników i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie dobrze usmażony z obu stron.
9. Powtarzaj ten proces aż do wyczerpania ciasta.
10. Podawaj ciepłe, np. polane syropem klonowym lub posypane cukrem pudrem. Smacznego!