Przepis na pancakes bezglutenowe 📖
Oto przepis na pyszne bezglutenowe pancakes:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 ¼ szklanki mleka (może być krowie, ryżowe lub migdałowe)
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę ryżową, proszek do pieczenia oraz sól.
2. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj składniki.
3. W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
4. Wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, ale nie za bardzo - ciasto powinno być grudkowe.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie nałóż na nią porcję ciasta (około ¼ szklanki na 1 pancake).
6. Piecz pancakes przez około 2-3 minuty lub do momentu, gdy pojawią się na nich bąbelki na powierzchni. Następnie odwróć, aby upiec drugą stronę kolejne 2-3 minuty.
7. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawaj pancakes na gorąco, np. z syropem klonowym, dżemem czy świeżymi owocami. Smacznego!