Przepis na pancakes dyniowe 📖
Składniki:- 1 szklanka puree z dyni
- 1 i ¼ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki przyprawy korzennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Masło lub olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, przyprawę korzenną i sól.
2. W innym naczyniu wymieszaj puree z dyni, mleko, jajko i olej roślinny.
3. Połącz zawartość dwóch naczyń i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj małą ilość masła lub oleju roślinnego.
5. Nalewaj po ¼ szklanki ciasta na rozgrzaną patelnię. Smaż placuszki do momentu, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód będzie złocisty.
6. Delikatnie odwróć placki i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż druga strona będzie równie złocista.
7. Przenieś pancakes na talerz i kontynuuj smażenie pozostałego ciasta, dodając masło lub olej na patelnię w międzyczasie.
8. Podawaj gorące placki dyniowe z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, kawałki owoców lub bita śmietana.
Smacznego!