Przepis na pancakes sniadaniowe 📖
Składniki:- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 i 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Masło do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce wymieszaj mleko, jajko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
3. Wlej mieszankę mleczną do miski z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj do połączenia się składników. Nie miksuj zbyt długo, aby nie zrobić z ciasta gumy.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę masła. Kiedy masło się rozpuści, nakładaj łyżką ciasto na patelnię.
5. Smaż każdy pancake przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż pojawią się mniejsze bańki powietrza i brzegi będą zrobione. Następnie przewróć pancake na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
6. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, cukier puder, maliny lub truskawki.
Smacznego!