Przepis na pankejki na maślance 📖
Przepis na pankejki na maślance:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki maślanki
- 2 łyżki roztopionego masła
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, a następnie dodaj maślankę i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego mieszkania mąki.
4. Na rozgrzaną patelnię lub gofrownicę, wlej porcję ciasta (ok. 1/4 szklanki na jedną pankejkę) i smaż z obu stron na złoty kolor.
5. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe pankejki podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce czy bita śmietana. Smacznego!