Przepis na pasta groszkowa 📖
Przepis na pastę groszkową:Składniki:
- 2 szklanki mrożonych groszków
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka mielonego koperku
- ½ szklanki śmietany 18%
- ½ szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. W garnku zagotuj lekko osoloną wodę i wrzuć mrożone groszki. Gotuj je przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie. Przepłucz je zimną wodą, odcedź i odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę oraz czosnek.
3. Do patelni dodaj groszki, sól, pieprz i koperek. Całość smaż przez kilka minut, mieszając, aby dobrze połączyły się smaki.
4. Dodaj bulion warzywny i śmietanę. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień.
5. Gotuj pastę groszkową na niskim ogniu przez około 10-12 minut, aż mieszanina zgęstnieje i nabierze kremowej konsystencji. Dokładnie wymieszaj.
Gotową pastę groszkową możesz podawać na ciepło jako dodatek do kanapek, na grzankach lub jako dip do warzyw. Smacznego!