Przepis na pasta pomidorowa 📖

Składniki:
- 500 g makaronu
- 2 puszki pomidorów krojonych (400 g każda)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeży bazylia i parmezan do podania

Przygotowanie:
1. Na dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Odcedź gotowany makaron i odstaw na bok.
2. W międzyczasie, na patelni na średnim ogniu podsmaż pokrojoną cebulę na oliwie z oliwek przez około 5 minut, aż stanie się miękka i szklista.
3. Dodaj posiekane ząbki czosnku i smaż przez kolejną minutę.
4. Dodaj pomidory krojone (bez zalewy) do patelni. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, często mieszając.
5. Do sosu pomidorowego dodaj oregano, cukier i dopraw solą oraz pieprzem według własnego smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
6. Gdy sos pomidorowy zgęstnieje, dodaj wcześniej ugotowany makaron do patelni i dokładnie wymieszaj, aby dobrze połączyć smaki.
7. Jeśli chcesz, ozdób pasta pomidorową listkami bazylii i posyp startym parmezanem przed podaniem.
8. Podawaj ciepłą pastę pomidorową jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub sałatki.

Życzę smacznego!

Podobne przepisy

pasta pomidorowa na zime
pasta pomidorowa thermomix
pasta awokado
pasta z bobu
pasta z wedlin