Przepis na pasta jajeczna z pieczarkami 📖
Oto przepis na pastę jajeczną z pieczarkami:Składniki:
- 4 jajka
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ugotuj jajka na twardo, ostudź je w zimnej wodzie, a następnie obierz ze skorupek.
2. Pieczarki dokładnie umyj, osusz i pokrój w kostkę.
3. Cebulę również pokrój w drobną kostkę.
4. Na rozgrzaną patelnię dodaj odrobinę oleju i podsmaż cebulę, aż się zeszkli.
5. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
6. W między czasie, do dużej miseczki dodaj ugotowane i obrane jajka oraz majonez.
7. Dodaj musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj składniki.
8. Dosypyj podsmażone pieczarki i cebulę do miski z jajkami i ponownie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
9. Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze odrobinę majonezu dla dodatkowej kremowości.
10. Pasta jajeczna z pieczarkami jest gotowa! Możesz podawać ją na kanapce, chlebie lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!