Przepis na pasta pomidorowa thermomix 📖
Przepis na pastę pomidorową w Thermomixie:Składniki:
- 500g dojrzałych pomidorów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 250ml bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz skórkę i pokrój na kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
3. Wkładamy cebulę, czosnek oraz oliwę z oliwek do misy Thermomixa. Programujemy na 5 sekund, prędkość 5, aby posiekać składniki.
4. Dodajemy pomidory, oregano, bazylię i koncentrat pomidorowy. Następnie programujemy na 10 minut, prędkość 1 i temperaturę Varoma.
5. Po zakończeniu programu dodajemy bulion warzywny, sól i pieprz do smaku. Programujemy na 20 minut, prędkość 1, temperaturę Varoma.
6. Po upływie czasu, programujemy na 30 sekund, prędkość 10, aby dokładnie zmiksować pastę.
7. Pasta pomidorowa jest gotowa! Możemy ją podawać na ciepło lub studzić i przechowywać w słoikach w lodówce.
Smacznego!