Przepis na paszteciki 📖
Przepis na paszteciki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 jajko
- 5 łyżek zimnej wody
- 1 łyżeczka soli
- farsz według preferencji (np. mięso mielone, warzywa, ser)
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i wygnieć ręcznie, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i wodę, kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
5. Wytnij krążki (o średnicy około 10 cm) za pomocą szklanki lub foremek do ciastek.
6. Na środek każdego krążka nałóż około 1 łyżeczki farszu.
7. Złóż krążek na pół i dokładnie zlepi brzegi, tworząc półksiężycową formę.
8. Powtórz z pozostałymi krążkami i farszem, aż zużyjesz całe ciasto i farsz.
9. Na patelni rozpuść niewielką ilość masła lub oleju.
10. Smaż paszteciki na średnim ogniu po około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
11. Odcedź na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
12. Podawaj na ciepło jako przekąskę lub danie główne. Możesz również podać je z sosem np. ketchupem lub chrzanem. Smacznego!