Przepis na pasztet bez bułki 📖
Przepis na pasztet bez bułki:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki tłuszczu (np. oleju lub masła)
- 3 łyżki tartej bułki chlebowej (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
2. Na patelni rozgrzej tłuszcz i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Mięso mielone przełóż do miski, dodaj jajka, sól, pieprz oraz resztę przypraw (majeranek, tymianek, słodka papryka) i wymieszaj.
4. Do mięsa dodaj podsmażoną cebulę i czosnek, tarte bułki oraz mleko. Dokładnie zagnieć, aż składniki się połączą.
5. Ciasto przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem.
6. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet przez około 45-50 minut w temperaturze 180°C.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
8. Pasztet podawaj pokrojony na plasterki, na ciepło lub na zimno. Możesz także ozdobić go listkami świeżej zieleniny.
Smacznego!