Przepis na pasztet bez podrobów 📖
Oto prosty przepis na pasztet bez podrobów:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 duża cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 4 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce połączyć mięso wieprzowe i drobiowe.
2. Dodać cebulę, czosnek, jajka i bułkę tartą. Dobrze wymieszać.
3. Wsypać przyprawy: sól, pieprz, paprykę, majeranek, tymianek i gałkę muszkatołową. Ponownie wymieszać, aby składniki dobrze się połączyły.
4. Foremkę do pieczenia posmarować olejem roślinnym.
5. Przełożyć masę mięsną do formy, równomiernie rozprowadzając.
6. Wstawić formę do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 60-70 minut, aż pasztet będzie dobrze przyrumieniony i w pełni upieczony.
7. Po upieczeniu pasztetu wyjąć go z piekarnika i ostudzić przed pokrojeniem.
Pasztet bez podrobów jest gotowy do podania jako przekąska, dodatek do pieczywa lub jako składnik w kanapkach. Smacznego!