Przepis na pasztet smarowny 📖
Oto przepis na tradycyjny pasztet smarowny:Składniki:
- 500 g cielęcego mięsa mielonego
- 250 g drobno pokrojonej cebuli
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 100 ml śmietany 18%
- 2 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i podsmażaj, aż będzie miękka i lekko złocista.
2. Dodaj czosnek i mięso mielone. Smaż, mieszając, aż mięso będzie dobrze przezgotowane.
3. Wymieszaj jajka, śmietanę, tartą bułkę i natkę pietruszki w misce. Dodaj do mieszanki mięsa w garnku.
4. Dopraw pasztet solą i pieprzem według własnego uznania. Mieszaj, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Przełóż masę do formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając.
6. Piecz pasztet w nagrzanym piekarniku, rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, przez około 45-60 minut, aż wierzch będzie rumiany i masa dobrze się zetnie.
7. Wyjmij pasztet z pieca i pozostaw do ostygnięcia.
8. Następnie przełóż pasztet na talerze i podawaj jako smarowidło na pieczywie lub jako dodatek do dań obiadowych.
Smacznego!