Przepis na pasztet dobry 📖
Oto przepis na domowy pasztet:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (np. wieprzowego lub drobiowego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 100g bułki tartej
- 100ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka majeranku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą namoczoną w mleku, masło i koncentrat pomidorowy.
2. Dodaj musztardę, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita.
3. Formuj z masy pasztet w dowolnym kształcie (np. w formie prostokątnej lub kulistej).
4. Wstaw pasztet do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż wierzch będzie lekko zarumieniony i pasztet będzie dobrze upieczony.
5. Studź pasztet przed podaniem, dzięki czemu będzie łatwiejszy do pokrojenia.
Ten przepis na pasztet sprawdzi się doskonale na obiad, kolację lub jako przekąska na przyjęciach. Możesz go podawać na ciepło lub na zimno, zarówno solo, jak i z dodatkiem ulubionych sosów, np. żurawinowego lub chrzanowego. Smacznego!