Przepis na dobry pasztet mięsny 📖
Oto przepis na smaczny pasztet mięsny:Składniki:
- 500g mięsa wieprzowego (np. szynka)
- 300g wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4-5 łyżek tartej bułki
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka majeranku
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Mięso i wątróbkę dokładnie umyj oraz osusz. Pokrój je na mniejsze kawałki.
2. W rondlu rozgrzej olej i masło, a następnie dodaj cebulę posiekaną w drobną kostkę i czosnek. Podsmażaj na złoty kolor.
3. Dodaj mięso i wątróbkę do rondla i smaż przez około 10-15 minut, aż będzie dobrze zarumienione.
4. Przełóż zawartość rondla do dużej miski i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
5. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
6. Do ostudzonego mięsa dodaj jaja, tartą bułkę nasączoną mlekiem oraz majeranek, kminek, sól i pieprz. Wszystko razem dobrze wymieszaj.
7. Przełożenie masę do keksówki lub formy wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstaw pasztet do piekarnika na około 1 godzinę, aż będzie odpowiednio zrumieniony i w środku dobrze upieczony.
9. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
10. Pasztet mięsny jest gotowy do podania! Możesz podawać go na kanapkach lub jako dodatek do obiadu.
Smacznego!