Przepis na pasztet strzelczyk 📖
Przepis na pasztet strzelczyk:Składniki:
- 500 g mięsa wieprzowego (np. szynka, karkówka)
- 250 g wątróbek drobiowych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 200 ml śmietany kwaśnej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Przyprawy do smaku: majeranek, tymianek, rozmaryn
Wykonanie:
1. Mięso, wątróbki, cebulę i czosnek zmiel w maszynce do mięsa lub drobno posiekaj.
2. W misce wymieszaj mięso, wątróbki, cebulę, czosnek, jajka, bułkę tartą, śmietanę i masło. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem i rozmarynem. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
3. Foremkę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej masę mięsną.
4. Wstaw foremkę do nagrzanego piekarnika i piecz pasztet w temperaturze 180°C przez około 1,5 godziny, aż będzie dobrze ścięty i zarumieniony.
5. Wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie schłodź go w lodówce przez kilka godzin lub całą noc.
6. Pasztet strzelczyk możesz podawać na śniadanie, kolację lub jako dodatek do kanapek. Możesz również ozdobić go listkami świeżych ziół lub plastrami ogórka.
Smacznego!