Przepis na pizze strzelczyk 📖
Składniki:- 300 g mąki
- 200 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- 10 g drożdży
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 150 g szynki
- 150 g pieczarek
- 200 g sera żółtego
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą. W drugiej misce rozpuść cukier w ciepłej wodzie, a następnie dorzuć rozkruszone drożdże. Odstaw na kilkanaście minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Wlać oliwę do mąki i powoli dodawać roztwór drożdży, cały czas mieszając. Ugnieść ciasto przez kilka minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, żeby podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj sos pomidorowy. Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę, a pieczarki w plastry. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj pieczarki i krojone pomidory. Przypraw solą, pieprzem i oregano. Gotuj na niskim ogniu przez około 15 minut.
5. Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części. Każdą rozwałkuj cienko na kształt koła. Przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Na każdą cienko rozwałkowaną część ciasta nałóż połowę sosu pomidorowego, rozłożoną szynkę oraz posiekany ser żółty.
7. Piecz pizzę w nagrzanym do 220 stopni C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
8. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej chwilę ostygnąć. Następnie pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!