Przepis na pasztet swojski 📖
Przepis na pasztet swojski:Składniki:
- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- 250g mielonego mięsa drobiowego
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 100g bułki tartej
- 100ml mleka
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki suszonego majeranku
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- Masło do wysmarowania formy
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mielone mięso wieprzowe i drobiowe.
2. Dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą namoczoną w mleku i przecier pomidorowy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, majeranek i tymianek. Ponownie wymieszaj.
4. Masę przełóż do formy wyłożonej masłem.
5. Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 1 godzinę.
6. Pasztet wystudź, a następnie wyjmij z formy i kroj w plasterki.
Smacznego!