Przepis na pasztet szybki 📖
Przepis na szybki pasztet:Składniki:
- 500 gram mielonego mięsa (np. z kurczaka, wieprzowiny lub wołowiny)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka suszonej lub świeżej tymianku
- 1 łyżeczka suszonej lub świeżej natki pietruszki
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej masło i olej, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut aż cebula będzie miękka i lekko zeszklona.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż będzie dobrze przyrumienione.
3. Wyłącz ogień i odsącz nadmiar tłuszczu z mięsa.
4. W misce wymieszaj mięso, jajka, bułkę tartą, tymianek, natkę pietruszki i przyprawy. Dokładnie wszystko wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
5. Przełóż masę do foremki do pieczenia lub keksówki, wyrównaj powierzchnię.
6. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut, aż pasztet zrobi się rumiany i dobrze przypieczony.
7. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez około 15-20 minut.
8. Pokrój pasztet na plastry i podawaj jako przekąskę lub dodatek do obiadu. Pasztet świetnie smakuje podany z chrzanem lub musztardą.
Smacznego!