Przepis na pasztet w słoiki 📖
Oto przepis na pasztet w słoikach:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, drobiowego lub mieszanki)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- opcjonalnie: plasterki baconstrip lub plasterki sera żółtego
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajka, bułkę tartą, mąkę, mleko, masło, sól, pieprz i majeranek. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy.
3. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Rozłóż plasterki baconstrip lub plasterki sera żółtego na dnie słoików.
5. Napełnij słoiki przygotowaną masą mięsną, pozostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni od góry.
6. Zamknij słoiki szczelnie i umieść je w naczyniu żaroodpornym wypełnionym gorącą wodą (do połowy wysokości słoików).
7. Włóż naczynie do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy pasztety osiągną wewnętrzną temperaturę 75°C.
8. Po wyjęciu z piekarnika ostudź słoiki, a następnie przechowuj je w lodówce.
Pasztet w słoikach można podawać jako przekąskę lub dodatek do kanapek. Smacznego!