Przepis na śledzie w słoiku 📖
Przepis na śledzie w słoiku:Składniki:
- 1 kg śledzi
- cebula
- marchewka
- ziele angielskie
- liść laurowy
- pieprz w ziarnach
- sól
- ocet jabłkowy
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1. Śledzie dokładnie opłucz i odciągnij skórę, następnie pokrój je na kawałki o wielkości około 3-4 cm.
2. Cebulę i marchewkę obierz, cebulę pokrój w cienkie plasterki, a marchewkę w drobną kostkę.
3. W dużej misce umieść śledzie, cebulę i marchewkę.
4. Do naczynia dodaj również ziele angielskie, liść laurowy oraz kilka ziaren pieprzu.
5. Przygotuj marynatę, mieszając w oddzielnej misce ocet jabłkowy, sól i olej rzepakowy.
6. Marynatę delikatnie wlej do miski z śledziami, cebulą i marchewką. Upewnij się, że składniki są dobrze wymieszane i równomiernie pokryte marynatą.
7. Naczynie przykryj i wstaw je do lodówki na minimum 24 godziny, by smaki się przegryzły.
Śledzie w słoiku można przechowywać przez kilka dni w lodówce, a przed podaniem można je udekorować np. plasterkami cytryny lub posiekanym koperkiem. Smacznego!