Przepis na pasztet wieprzowy domowej roboty 📖
Oto przepis na domowej roboty pasztet wieprzowy:Składniki:
- 500g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
2. W małej misce namocz bułkę tartą w mleku i odstaw na 5 minut, aby napęczniała.
3. W dużej misce połącz mielone mięso wieprzowe, posiekaną cebulę, czosnek, jajka, napęczniałą bułkę tartą, masło, sól, pieprz, majeranek i gałkę muszkatołową. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Wysmaruj keksówkę masłem lub wyłóż ją pergaminem.
5. Przełóż mieszaninę mięsną do keksówki i wyrównaj jej powierzchnię.
6. Wstaw pasztet do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę, lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura pasztetu osiągnie 75 stopni Celsjusza.
7. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw pasztet do ostygnięcia przed pokrojeniem na plastry.
8. Podawaj pasztet na kromce chleba lub jako dodatek do sałatek.
Smacznego!