Przepis na pasztet z fileta 📖
Oto przepis na pasztet z fileta:Składniki:
- 500g fileta drobiowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
- 3-4 kromki suchego chleba
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/2 łyżeczki tymianku
Instrukcje:
1. Fileto drobiowe umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek aż staną się miękkie i lekko złociste. Przenieś do dużej miski.
4. W blenderze zmiel chleb na około 1 łyżkę bułki tartej, a następnie dodaj do miski z cebulą i czosnkiem.
5. W blenderze zmiel fileta drobiowe na mięso mielone.
6. Do miski z bułką tartą, cebulą i czosnkiem dodaj mięso mielone, jajka, mleko, sól, pieprz, majeranek i tymianek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i przełóż na nią masę mięsną.
8. Wstaw formę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz pasztet przez około 50-60 minut, aż stanie się złocisty i w środku będzie dobrze wypieczony.
9. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika, odstaw na chwilę aby przestygł, a następnie krojone w plastry i podawaj.
Smacznego!