Przepis na pasztet z różnych mięs 📖
Oto przepis na pasztet z różnych mięs:Składniki:
- 500g mięsa wieprzowego
- 500g mięsa wołowego
- 200g mięsa drobiowego (np. kurczaka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- 4 kromki białego chleba
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek.
2. Dodaj do patelni mięsa wieprzowe i wołowe, pokrojone w kostkę, i podsmażaj na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie i lekko zrumienione.
3. Mięso drobiowe również pokrój w kostkę i dodaj je do patelni. Smaż całość przez kilka minut, aż mięso kurczaka będzie dobrze ugotowane.
4. Przełóż wszystkie trzy rodzaje mięsa do dużej miski i pozostaw do ostygnięcia.
5. W międzyczasie namocz kromki chleba w mleku, a następnie odcisnij nadmiar płynu.
6. Dodaj chleb do miski z mięsem i dobrze wymieszaj.
7. Jajka wbij do mięsnej masy, dodaj sól, pieprz i paprykę. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
8. Blaszki keksówki lub prostokątnych foremek do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wlej do nich przygotowaną masę mięsną.
9. Wstaw blaszki do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz pasztet przez około 1,5 godziny, aż będzie dobrze wysmażony i z gotowym środkiem.
10. Po upieczeniu wyjmij pasztet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
11. Przed podaniem posyp pasztet posiekaną natką pietruszki dla dekoracji.
Smacznego!