Przepis na pasztetową wieprzową 📖
Oto przepis na pasztetową wieprzową:Składniki:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego
- 200 g wędzonej słoniny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 bułki tarte
- 100 ml mleka
- sól i pieprz do smaku
- przyprawy: majeranek, tymianek, papryka słodka
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mięso wieprzowe, startą na tarce słoninę, pokrojoną cebulę i czosnek.
2. W osobnym naczyniu namocz bułki tarte w mleku.
3. Do miski z mięsem dodaj odcisniete bułki, jajka oraz przyprawy - sól, pieprz, majeranek, tymianek i paprykę. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie.
4. Odstaw masę na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
5. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180°C.
6. Masę mięsną przełóż do keksówki lub innej formy wysmarowanej tłuszczem.
7. Wstaw pasztet do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż nabierze złocistej skórki i będzie dobrze wypieczony w środku.
8. Gotowy pasztet po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
Pasztetową wieprzową można podawać na zimno lub na ciepło, np. jako dodatek do pieczywa, kanapek lub jako przystawkę. Dobrą kombinacją będą również ogórki kiszone lub ketchup. Smacznego!