Przepis na pesto czerwone 📖
Składniki:- 1 szklanka suszonych pomidorów
- 1/2 szklanki prażonych orzechów pinii
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Suszone pomidory namocz w ciepłej wodzie przez około 20 minut, następnie odcedź i odsącz z nadmiaru wody.
2. Orzechy piniowe opiecz na suchej patelni.
3. Wszystkie składniki: suszone pomidory, orzechy piniowe, przeciśnięty czosnek, starty parmezan, oliwę, sól i pieprz zblenduj na gładki sos.
4. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Twoje pesto czerwone jest gotowe! Możesz podać je do makaronu, jako dip do pieczywa lub jako dodatek do jedzenia mięsnego. Smacznego!