Przepis na pieczone udka z kurczaka w sosie 📖
Składniki:- 8 udka z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- 1 żółta papryka, pokrojona w paski
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek, cebulę i papryki. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj pomidory krojone, suszone oregano, bazylię, słodką paprykę, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 5 minut.
4. W międzyczasie umieść udka z kurczaka na blasze do pieczenia i delikatnie skrop je oliwą z oliwek.
5. Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz udka przez 30-40 minut, aż skórka stanie się chrupiąca i mięso będzie soczyste.
6. Wyjmij udka z piekarnika i podawaj z wcześniej przygotowanym sosem.
Smacznego!