Przepis na pieczone udka z kurczaka z owocami 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 2 jabłka, obrane i pokrojone w plastry
- 2 gruszki, obrane i pokrojone w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sok z 1 cytryny
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
2. W misce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, papryką słodką i suszonym tymiankiem.
3. Umyj udka z kurczaka i dobrze osusz.
4. Natrzyj udka kurczaka przygotowanym wcześniej mieszanką oliwy i przypraw.
5. W dużym naczyniu żaroodpornym ułóż udka kurczaka.
6. Wokół udka dodaj pokrojone plastry jabłek, gruszek, cebulę i przeciśnięty czosnek.
7. Skrop wszystko sokiem z cytryny.
8. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do rozgrzanego piekarnika.
9. Piecz przez około 40-45 minut.
10. Po tym czasie odkryj naczynie i piecz jeszcze przez około 15-20 minut, aby nadudki nabrały złocistego koloru.
11. Po upieczeniu wyjmij udka z kurczaka z naczynia i podawaj na talerzu z duszonymi warzywami lub z ziemniakami.
Smacznego!