Przepis na pierogi bez jajka 📖
Oto przepis na pierogi bez jajka:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Do miski wsyp mąkę i posól.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając ciasto ręką lub drewnianą łyżką.
3. Ciągle miesząc, dodaj olej roślinny i wyrabiaj ciasto przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
5. Podziel ciasto na dwie części i rozwałkuj każdą z nich na grubość około 2-3 mm.
6. Wytnij równoległe paski z rozwałkowanego ciasta, o szerokości około 5 cm.
7. Z każdej szczeliny powstałej między paskami, wytnij okręgi przy pomocy kieliszka lub szklanki.
8. Nałóż na środek każdego okręgu ulubione nadzienie, takie jak kapusta z grzybami, ser, ziemniaki z cebulą lub mięso.
9. Złóż okrągłe ciasto na pół, zlepiając brzegi.
10. Używając widelca, dokładnie zespal brzegi pierogów, aby dobrze trzymały się razem.
11. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię wody.
12. Wyjmij pierogi z wrzątku i odcedź na sitku.
13. Jeżeli chcesz, możesz podać pierogi na ciepło z posiekaną cebulką, smażoną na maśle, lub z sosem śmietanowym.
Smacznego!