Przepis na pierogi leniwe lekkostrawne 📖
Przepis na pierogi leniwe lekkostrawne:Składniki:
- 500 g twarogu (najlepiej chudego)
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- Szczypta soli
- Wykałaczki mączne do formowania pierogów
- Bułka tarta (do posypania)
Wykonanie:
1. W misce rozgnieć twaróg widelcem, aż stanie się gładki i bez grudek.
2. Dodaj jajka, cukier i szczyptę soli do twarogu, i wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Następnie dodawaj stopniowo mąkę, mieszając cały czas, aż uzyskasz jednolite, miękkie ciasto.
4. Możesz odstawić ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło, ale nie jest to konieczne.
5. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
6. Z ciasta odkładaj kawałki wielkości małego orzecha włoskiego.
7. Każdy kawałek ciasta delikatnie uformuj w palcach na owalne kształty.
8. Gotuj pierogi leniwe na wrzącej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
9. Wyłóż pierogi na talerz cedzakowy, aby odcedziły się z wody.
10. Na patelni rozpuść masło i delikatnie obsmaż pierogi leniwe z każdej strony, aż staną się złociste.
11. Na koniec posyp pierogi bułką tartą i podawaj ciepłe.
Smacznego!