Przepis na leniwe pierogi z twarogiem 📖
Składniki:- 500 g twarogu
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 łyżki roztopionego masła
Do podania:
- cukier puder
- kwaśna śmietana
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj twaróg, mąkę, jajka, cukier, sól, cukier waniliowy i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
2. Ciasto podziel na kilka mniejszych części i uformuj z nich wałeczki o grubości około 2-3 cm.
3. Następnie pokrój wałeczki na kawałki o długości około 2 cm. Opcjonalnie, możesz delikatnie ugniatać każdy kawałek widelcem, aby nadać mu charakterystyczny kształt pierogów.
4. Gotuj leniwe pierogi w osolonym wrzątku przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię wody.
5. Gotowe pierogi wyławiaj łyżką cedzakową i układaj na talerzu.
6. Podawaj leniwe pierogi posypane cukrem pudrem i polane kwaśną śmietaną.
Smacznego!