Przepis na pierogi leniwe na jogurcie greckim 📖
Przepis na leniwe pierogi z jogurtem greckim:Składniki:
- 500 g sera twarogowego
- 200 g jogurtu greckiego
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- Posypka: masło, bułka tarta i cukier puder
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu umieść ser twarogowy, jogurt grecki, jajka, cukier i cukier waniliowy. Dokładnie wszystko wymieszaj.
2. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie jednolite ciasto.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby mąka dobrze wchłonęła płyny.
4. Gdy ciasto odpocznie, zagotuj osoloną wodę w dużym garnku.
5. Następnie z ciasta formuj małe kulki (około 3 cm średnicy) i wrzucaj je do gotującej się wody.
6. Pierogi gotuj przez około 10 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjmij gotowe pierogi i odsącz je na sicie.
8. Posyp pierogi rozpuszczonym masłem, bułką tartą i cukrem pudrem.
9. Podawaj ciepłe.
Smacznego!