Przepis na pierś z indyka gulasz 📖
Pierś z indyka gulasz to smaczne danie, które przygotowuje się w prosty sposób. Oto przepis:Składniki:
- 500g piersi z indyka, pokrojonej na kawałki
- 2 cebule, posiekane
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka papryki ostra
- 1 łyżka mąki pszennej
- 500ml bulionu warzywnego
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Na dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją, aż stanie się miękka i lekko złocista.
2. Dodaj przeciśnięty czosnek i kawałki piersi z indyka. Smaż wszystko przez około 5-7 minut, aż mięso będzie lekko zarumienione.
3. Dodaj paprykę słodką i ostrą oraz mąkę. Starannie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
4. Powoli wlej bulion warzywny, mieszając ciągle, aby powstał gęsty sos.
5. Dodaj pokrojone w paski papryki i pomidory. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
7. Podawaj pierś z indyka gulasz na talerzach, najlepiej z pysznym pieczywem lub ryżem.
Smacznego!