Przepis na pierś z indyka z warzywami po chińsku 📖
Składniki:- 2 filety z piersi indyka
- 2 łyżki oleju
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 mała cukinia, pokrojona w plasterki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka proszku z imbirem
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Oczyść filety z indyka, osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój na cienkie paski.
2. W dużym rondlu lub woku rozgrzej olej i dodaj cebulę, smażąc na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę.
4. Dodaj paprykę, marchewkę i cukinię do rondla i smaż przez 4-5 minut, aż warzywa staną się lekko chrupiące.
5. Dodaj paski indyka do warzyw i smaż przez około 5 minut, aż mięso będzie gotowe.
6. W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, proszek z imbirem, sól i pieprz. Dodaj do woka, dobrze mieszając, aby całe danie zostało pokryte sosem.
7. Po 2-3 minutach gotowania, gdy sos zgęstnieje, danie będzie gotowe.
8. Przełóż pierś indyka z warzywami na talerze i posyp posiekaną natką pietruszki.
9. Podawaj od razu, najlepiej z ugotowanym ryżem lub makaronem jako dodatkiem.
Smacznego!