Przepis na pierś z indyka z warzywami 📖
Składniki:- 2 filety z indyka
- 1 papryka
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- sól i pieprz do smaku
- ulubione przyprawy do indyka (np. bazylia, tymianek)
Sposób przygotowania:
1. Filety z indyka umyj, osusz i posól oraz posyp ulubionymi przyprawami.
2. Czosnek obierz i posiekaj.
3. W rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy, dodaj posiekany czosnek i obsmaż go.
4. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy, następnie dodaj filety z indyka. Smaż na złoty kolor z obu stron. Możesz pokroić je na mniejsze kawałki przed smażeniem, jeśli wolisz.
5. W międzyczasie przygotuj warzywa: paprykę, cebulę, marchewkę i cukinię pokrój w paski lub kostkę.
6. Do rondla z obsmażonym czosnkiem dodaj pokrojone warzywa. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut, aż warzywa zmiękną, ale nadal będą miały chrupiącą konsystencję. Możesz dodać odrobinę wody, jeśli potrzebujesz.
7. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj smażone filety z indyka do rondla i delikatnie wymieszaj całość.
8. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
9. Podawaj gorące, najlepiej na talerzach, udekorowane świeżymi ziołami lub przyprawami.
Smacznego!