Przepis na pierś z kurczaka po chińsku 📖
Składniki:- 2 filety z kurczaka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, startego
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki oleju
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- Pęczek cebuli dymki, pokrojony w plasterki
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej rozpuszczonej w 2 łyżkach wody
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sos sojowy, musztardę, czosnek, imbir i miód.
2. Filety z kurczaka dokładnie obtocz w przygotowanym sosie i odstaw na 15 minut do marynaty.
3. W dużym rondelku rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu z każdej strony, aż będą rumiane.
4. Dodaj paprykę, marchewkę i cebulę dymkę. Kontynuuj smażenie przez około 5 minut, aż warzywa będą chrupiące.
5. W osobnej miseczce rozpuszcz mąkę kukurydzianą w wodzie. Dodaj do rondelka i gotuj, mieszając, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj pierś z kurczaka po chińsku na gorąco, najlepiej z ugotowanym ryżem.
8. Smacznego!