Przepis na pierś z kurczaka devolay 📖
Przepis na pierś z kurczaka devolay:Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/2 szklanki mleka
- 4 plasterki szynki
- 4 plasterki sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i oczyść z ewentualnych kości. Następnie naciśnij je ręką, aby były cieńsze i bardziej równomierne.
2. Przygotuj trzy miseczki - w jednej roztrzep dwa jajka, w drugiej umieść bułkę tartą, a w trzeciej wlej mleko.
3. Na jednej z filetów połóż dwa plasterki szynki i dwa plasterki sera. Posól i popieprz. Przykryj drugim filetem, tak aby nadzienie było dokładnie zamknięte.
4. Każdy filet obtocz najpierw w jajku, następnie w mleku, a na koniec w bułce tartej. Upewnij się, że cały filet jest równomiernie pokryty każdą z tych trzech składników.
5. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzej olej. Możesz użyć tłuszczu roślinnego lub oliwy z oliwek.
6. Wrzuć obtoczone filety na rozgrzany tłuszcz i smaż z obu stron na umiarkowanym ogniu. Postaraj się, aby były rumiane i dobrze przypieczone.
7. Gdy filety nabiorą złocistego koloru, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz, który wyłożysz ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
8. Upiecz pozostałe filety w taki sam sposób.
9. Pierś z kurczaka devolay możesz podać jako danie główne, np. z ziemniakami i surówką.
Smacznego!