Przepis na pierś z kurczaka do wekowania 📖
Oto przepis na pierś z kurczaka do wekowania:Składniki:
- 2 filety z kurczaka (około 500g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 szklanki bulionu warzywnego
Instrukcje:
1. Pierś z kurczaka umyj i osusz.
2. W dużej misce wymieszaj oliwę z oliwek, posiekany czosnek, sól, pieprz, paprykę, tymianek, oregano, rozmaryn i sok z cytryny.
3. Filety z kurczaka obtocz w przygotowanym wcześniej marynacie, zostawiając na co najmniej 30 minut (można również od razu przejść do kolejnego kroku, jeśli czas nie pozwala).
4. Włóż marynowane filety do słoika, od góry wlej bulion warzywny.
5. Dokładnie zamknij słoik, następnie wstaw go do dużego garnka wypełnionego wodą, tak aby słoik był całkowicie zanurzony.
6. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny.
7. Po tym czasie wyjmij słoik z kurczakiem z garnka i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gotowe! Możesz przechowywać pierś z kurczaka wekowaną w lodówce przez około 1-2 tygodnie.
Podawaj pierś z kurczaka do wekowania jako dodatek do sałatek, kanapek lub wykorzystaj ją w różnych potrawach. Smacznego!